Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Rango de precios: desde 300,00 € hasta 380,00 €

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Recibirá el jamón en sobres de 100 gramos envasados al vacío. El plazo de envío aumentará en 2 días hábiles.
Envíos gratis a península a partir de 45€. El jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica de Finca Roncales nace en nuestra dehesa, en pleno Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Allí criamos a nuestros cerdos en libertad, entre encinas y alcornoques, cuidando su alimentación y bienestar. Durante la montanera, se alimentan de bellotas y pastos naturales, que contribuyen al sabor y al aroma característicos de cada pieza. Después llega el tiempo de la paciencia: una curación de entre 36 y 48 meses, cuidada en cada etapa para desarrollar sus aromas y conseguir una textura jugosa y un sabor lleno de matices. Detrás de cada jamón hay una familia dedicada al cerdo ibérico desde los años setenta y una producción pequeña, en la que cada detalle cuenta. Un jamón para cortar sin prisa, compartir y disfrutar del auténtico sabor de nuestra dehesa.
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, azúcares (dextrosa), antioxidante (E-331iii,E-301) y conservador (E-252).
Valores medios por 100 gramos de producto:
Valor energético: 379 kcal. /1523 kJ.
Grasas: 29 g.
de las cuales saturadas: 11,3 g.
Hidratos de carbono: <0,5 g.
de los cuales azúcares: <0,5 g.
Proteínas: 29,4 g.
Sal: 7,2 g.
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Descripción

El jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica de Finca Roncales nace en nuestra dehesa, en pleno Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Allí criamos a nuestros cerdos en libertad, entre encinas y alcornoques, cuidando su alimentación y bienestar. Durante la montanera, se alimentan de bellotas y pastos naturales, que contribuyen al sabor y al aroma característicos de cada pieza.

Después llega el tiempo de la paciencia: una curación de entre 36 y 48 meses, cuidada en cada etapa para desarrollar sus aromas y conseguir una textura jugosa y un sabor lleno de matices.

Detrás de cada jamón hay una familia dedicada al cerdo ibérico desde los años setenta y una producción pequeña, en la que cada detalle cuenta. Un jamón para cortar sin prisa, compartir y disfrutar del auténtico sabor de nuestra dehesa.

Información adicional

Peso

8-9 kgs, 9-10 kgs, 7-8 kgs

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